【2026花蓮美食】闔家歡南北餚餐館：30年老字號菜單、必點與停車攻略

闔家歡南北餚餐館是花蓮市中和街經營超過30年的老字號合菜餐廳，從北方麵點、熱炒、海鮮到多人合菜都吃得到，也是花蓮不少家庭聚餐、公司聚會會想到的選擇。

嫻嫻這次趁父親節帶家人來吃，一口氣點了11道菜。實際吃完，我覺得闔家歡真正的優勢不是裝潢新不新，而是菜色選擇多、多人點菜彈性高，又有專屬停車場；如果第一次來，不需要像我們一樣點滿整桌，先從東坡肉、芋茸香酥鴨、小籠湯包等比較有代表性的菜色開始就很夠。

這篇會整理闔家歡2026菜單與點餐方式、停車位置、店內聚餐空間，以及這次11道餐點的實吃心得，最後也直接告訴你哪些我會優先回點、哪些比較看口味，以及什麼樣的聚餐最適合來這裡。

• 店名：闔家歡南北餚餐館
• 地址：花蓮縣花蓮市中和街228號
• 電話：03-833-4450
• 營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00
• 消費方式：單點、多人合菜
• 訂位：熱門假日與多人聚餐建議事先電話訂位
• 停車：備有專屬停車場，花蓮縣花蓮市中和街228號（入口位在中和街往中華路方向左前方）
• 備註：營業時間、公休日與菜單仍以店家最新公告為準

---

2026菜單、價位與點餐方式

闔家歡的菜單選擇很多，從冷盤、海鮮、牛豬肉熱炒、砂鍋，到小籠湯包、蔥油餅等北方麵點都有，部分菜色在菜單上也會標示推薦。這也是我覺得它很適合家庭聚餐的原因，同行長輩、年輕人或小朋友口味不一樣時，比較容易組出大家都能接受的一桌菜。

店家電話訂位時，可以先參考闔家歡南北餚餐館官方Facebook菜單相簿。如果是父親節、母親節、連假或多人聚餐，我會建議訂位前先把主要菜色看好，電話預約時直接詢問能不能先點餐，到現場就不用10幾個人一起翻菜單討論。

第一次來也不需要看到招牌菜就全部點。這類中式合菜最容易發生的情況，就是每個人都說「這個也想吃」，最後肉類、主食和重口味料理太多，吃到後面反而剩下一堆。

嫻嫻會先決定2～3道主菜，再搭配1道魚或海鮮、1道蔬菜，以及1～2款麵點，最後再留一點胃給芝麻豆沙鍋餅。

如果人數很多，或本來就是家庭宴席、節慶聚餐，再依大家口味增加熱炒即可；如果只有4～6人，我反而不建議一次把東坡肉、牛柳、五更腸旺、三杯中卷等重口味菜全部點齊。

專屬停車場資訊

闔家歡有自己的專屬停車場，但真正比較需要注意的是入口。

從中和街往中華路方向走，停車場入口位在左前方的小巷內。入口看起來不大，但車子開進去後裡面的腹地比外面想像中寬敞。

如果是帶長輩或行動比較不方便的家人聚餐，近期施工期間最好出發前再打電話詢問最新下車與步行動線。

店內環境與聚餐空間

闔家歡不是走新潮網美餐廳路線，室內保留比較傳統的中式餐館氛圍，但空間規模比從外觀看起來大很多。

一進門是櫃檯與一樓用餐區，以方桌與較小型圓桌為主。人數沒有很多時坐一樓就很方便，不會因為只是4、5個人用餐就一定要塞進大型宴會桌。

二樓則以大型圓桌為主，這也是闔家歡最有「傳統家庭聚餐」感的區域。人數來到8～10人以上時，圓桌夾菜、分食與聊天都比一般長桌方便。

三樓另外有獨立包廂，因此從一般家庭聚餐，到人數更多的公司聚會、宴客都能找到不同的空間配置。

這次服務人員收盤與更換餐具的速度也滿快。多人聚餐最怕桌上空盤一直堆著，闔家歡在這部分處理得算順。

如果你的需求是傳統中式合菜、多人坐圓桌，而且開車還需要停車，闔家歡的整體配置確實很適合家族聚餐。

11道餐點實吃

這次父親節和家人一起來用餐，總共點了11道菜。因為想多吃幾種不同料理，這次能選小盤的菜色，我們幾乎都是以小盤為主，所以雖然品項很多，實際份量並不是每一道都照大桌宴席的規格來點。

入座後店家會先提供熱茶，喝完可以再請服務人員續壺；如果想喝冰一點，也可以另外詢問冰塊。

以下不是固定套餐，也不是推薦排名，而是這次實際點到的菜色。如果你們人數比我們少，或不想一次吃這麼多種，完全不用照著11道全部點，可以直接從後面的推薦組合挑幾道就好。

和風海鮮沙拉

和風海鮮沙拉裡有蝦、透抽與水果，搭配酸甜醬汁，整體比較清爽。

如果整桌已經準備點東坡肉、牛柳、五更腸旺這類味道比較重的料理，我會保留一道沙拉或蔬菜。它不一定是整桌最令人驚艷的菜，但可以讓口味不會從頭重到尾。

松菇鐵板牛柳

松菇鐵板牛柳屬於比較典型的下飯型熱炒，牛肉吸附醬汁後味道很濃，剛上桌時口感也比較嫩。

這道建議趁熱吃。鐵板持續加熱後，牛肉放久口感會慢慢變柴；而且如果整桌另外還有五更腸旺、三杯中卷等重口味料理，我不會一次全部都點很多。

鎮店東坡肉

這是闔家歡很有代表性的一道，也是嫻嫻這次會想再點的菜。

肉燉得很軟，筷子夾下去很容易分開，肥瘦部位一起吃口感比較完整。醬汁本身偏濃郁，如果直接單吃幾塊容易覺得味道比較重，但配白飯就很合適。

我們當天照片裡少了一塊，不是份量原本就長這樣，而是家人實在太餓，上桌後還沒拍完就先夾走了。

第一次來如果想從老字號招牌菜開始點，我會把東坡肉留在名單裡。

柳橙排骨

排骨外層帶一點酥感，醬汁是酸甜果香路線，吃起來不像東坡肉或五更腸旺那麼厚重。

如果同行有人喜歡糖醋、橙汁類料理，可以把這道當成肉類選擇之一。

不過排骨本身帶骨，同行如果有牙口較不好的長輩，吃的時候要稍微注意骨頭。

五更腸旺

這次吃到的五更腸旺辣度不算特別高，大腸與鴨血的存在感都很明顯。

它跟牛柳一樣都是很適合配白飯的料理，但如果整桌家人普遍吃得比較清淡，我不會同時點太多這類濃郁菜色。

喜歡重口味、又想配飯的人再點會比較適合。

豆酥鱈魚（比目魚）

這道的特色就在軟嫩魚肉和豆酥之間的口感反差。

魚肉本身比較細緻，豆酥則炒到乾香，夾在一起吃會比單純清蒸魚多一層口感。

如果多人聚餐想選一道魚，我會比再多點一道肉類更優先保留豆酥鱈魚。

蔥油餅

餅皮外層有酥感，吃得到蔥香與麵香。

如果同行本來就會點白飯、米糕或其他主食，我覺得蔥油餅不用一次叫太多；但如果想吃北方麵點，這道算是容易分食的選擇。

上海小籠湯包

小籠湯包一籠8顆，外皮不算厚，裡面保有肉汁。剛上桌時夾取最好從收口處提起，避免湯汁還沒入口就先全部流掉。

如果同行人數剛好能分完整一籠，我會滿推薦點來搭配熱炒。吃了幾道濃醬料理後，再換成小籠湯包，口味也比較有變化。

芋茸香酥鴨

如果本來就喜歡芋頭，這道我會推薦。

外層帶有炸物的酥香，裡面的芋泥則是綿密路線，跟鴨肉一起吃不是單純「炸鴨肉」的口感，還能吃到淡淡九層塔香。

它的份量感也不低，因此如果人數不多，又已經點了很多肉類，我會在東坡肉、香酥鴨之間稍微取捨。

但以這次實吃來說，芋茸香酥鴨是我會想保留的特色菜之一。

三杯中卷

中卷吃起來還保有一定的彈性，不會軟爛；三杯醬汁與九層塔香氣也很明顯。

這道本身沒有問題，但它和五更腸旺、牛柳都屬於味道比較有存在感的菜。

如果只有4～6個人，我不會把所有重口味熱炒一次點齊，挑真正最想吃的一、兩道就夠。

芝麻豆沙鍋餅

吃完一整桌合菜後，我還是會建議留一點空間給芝麻豆沙鍋餅。

外層有酥香，裡面的紅豆餡帶甜味但不會讓我覺得太厚重，切成小塊後多人分食也很方便。

如果這餐只打算點一樣中式甜點收尾，嫻嫻這次會直接選芝麻豆沙鍋餅。

第一次來怎麼點？

如果不是像我們父親節一樣多人聚餐，第一次其實不用照著11道全部複製。

我會用「招牌菜、魚或海鮮、蔬菜、麵點、甜點」來組，比單純看到喜歡的肉就一直加菜更容易吃得完整。

如果人數夠多，再依大家口味加入柳橙排骨、蔥油餅或其他海鮮料理即可。

闔家歡最大的好處就是單點彈性高，不需要為了「來都來了」把所有人氣菜一次點完。

缺點與注意事項

闔家歡值得吃嗎？

如果你找的是花蓮適合一家人坐下來慢慢吃的傳統中式合菜，闔家歡最大的優勢不是新潮裝潢，而是老字號菜色夠多、單點彈性高、從4～8人的小家庭到大型圓桌聚餐都有適合的空間，而且開車還有專屬停車場。

這次11道菜裡，如果讓嫻嫻重新選一次，我會優先保留鎮店東坡肉、芋茸香酥鴨、豆酥鱈魚、上海小籠湯包與芝麻豆沙鍋餅。反過來，牛柳、五更腸旺與三杯中卷都屬於比較濃郁下飯的路線，人數不多時不需要全部一起點。

如果是家族聚餐，而且大家想吃的是傳統中式合菜與功夫菜，我會選闔家歡；如果更重視獨立包廂、KTV與宴客空間，則可以再比較甄饌私廚酒館。

對我來說，闔家歡最適合的不是兩個人特地來打卡，而是帶著一桌家人，依每個人的口味一起點幾道菜、配飯聊天，把一頓飯好好吃完。

⚠️口味感受很主觀，以上都是這次實際用餐心得。餐點與營業規則仍以店家現場最新公告為準。

---

---