週末，總該留一段時間給自己和最懂你的閨蜜。這次，我和好姐妹們來到七星潭旁的巷弄裡，造訪這間討論度極高的純白美式冰店—海蜜Hi-Mee。
走完七星潭海邊、吹完海風後，如果能躲進一間極簡舒適的空間裡，吃上一碗層次豐富的創意刨冰，心是不是立刻就沉澱下來了呢？身為2026年最新實測，這篇將為你揭開網美冰店是否真的如傳說般好吃？不僅收錄最新菜單與銀色金屬風視角，更要誠實公開大家最在意的甜度感受與座位等候等避坑細節。
如果你也正在找一間極具設計感、吃冰還能順便療癒身心的質感小店，今天就跟著嫻嫻的腳步，一起去七星潭旁吃冰放空吧！
- 地點：花蓮縣新城鄉明潭街36號
- 電話：03-8228886
- 營業時間：11:00–18:00（星期二、星期三固定公休，實際時間以店家粉專為主）
- 備註：每人低消為任一產品（6歲以下免低消），內用限時90分鐘。
海蜜Hi-Mee介紹與交通環境
海蜜隱身在七星潭附近的安靜巷弄中，距離海邊步行大約只要五分鐘。開車前來的朋友，嫻嫻要特別提醒大家一個停車小狀況：店鋪前方的空地其實規畫得不錯，但總共「僅限停放四台車」，因此很容易一早就被停滿！
如果抵達時剛好客滿，嫻嫻建議可以將車輛停在附近的七星潭遊客中型停車場，再散步幾分鐘走過來。沿途還能欣賞七星潭純樸的聚落風情與特色民宿，把步調放慢，這才是花蓮旅行最舒服的打開方式。
這裡最迷人的地方在於，地理位置完美結合了海景與巷弄的寧靜，非常適合排入「七星潭看海散步 + 巷弄吃冰消暑」的完美半日遊行程。
海蜜Hi-Mee環境與點餐流程
推開玻璃門，店內的視覺呈現極致的極簡美學：純白色的屋頂與牆面，搭配銀灰色金屬桌椅，營造出宛如未來感藝廊般的冷色調空間。
不過，最讓人會心一笑的反差是，店這裡竟然播放著節奏鮮明的流行音樂！這種視覺與聽覺的碰撞，不僅沒有違和感，反而讓人緊繃的神經瞬間鬆弛下來。
值得一提的是，海蜜是一間對毛小孩相當友善的店家；店內採用好清理的水泥地板與金屬座椅。不過現場也可以看到有些中型犬會直接將腳踩在座位椅子上，如果平時對寵物毛髮或環境衛生比較在意的讀者，可能需要稍微留意一下唷！但當天我們造訪時遇到的幾隻狗狗都非常乖巧可愛，反而增添了不少溫馨的氛圍。
座位數不算太多，若遇到假日人潮高峰可能需要稍微耐心等候；內用則維持90分鐘的限時。
海蜜Hi-Mee餐點實測心得
這次我們點了幾款人氣品項與甜點，想要一次品嚐海蜜的創意風味。這裡的冰品主打顛覆傳統的特色搭配，從奶霜到配料都看得出用心。不過，嫻嫻也要帶大家來看看最真實的口感體驗：
1. 踏雪尋梅
這款人氣招牌一上桌就讓人驚艷，上層鋪著厚厚一層滑順的優格奶霜，挖開冰品後，裡頭藏著真材實料的莓果醬，吃得到貨真價實的大顆果粒，而不是只有人工果醬的死甜。整體酸酸甜甜的風味非常清爽消暑，難怪連小朋友也一口接著一口停不下來！
不過，嫻嫻必須誠實提醒大家一個小細節：這碗踏雪尋梅的實際份量其實比想像中還要小巧迷你，如果想大口吃冰的朋友可能會覺得有點意猶未盡。但以精緻度跟口感來說，真的是好吃沒話說，建議可以和其他品項搭配著一起享用唷！
2. 芋頭珍珠花生糖
通常芋頭類的甜點評價向來比較兩極，我們也抱著嚐鮮的心情點來看看。老實說，吃完之後覺得表現就是中規中矩，雖然稱不上讓人眼睛為之一亮的驚豔感，但必須稱讚它吃得出來絕對不是市售那種罐頭芋頭泥，芋泥口感綿密扎實，特別的是搭配了口感Q彈的白色珍珠與香脆的花生糖，整體的料給得相當大方。如果你剛好是芋頭控，點來當作日常解饞的小點心是不會踩雷的選擇。
3. 焦糖海鹽布丁
除了冰品，我們也加點了菜單上的焦糖海鹽布丁。它的質地極度滑順，奶香味非常足夠，最棒的是搭配了非常濃厚的焦糖醬，甜中帶點微鹹的大人系風味，在品嚐的過程中完全沒有討人厭的蛋腥味，作為吃完冰後的完美收尾再適合不過！
海蜜Hi-Mee最新菜單與價格
對照最新的現場菜單，海蜜的刨冰價格落在 170元 至 190元 之間，另外也有豆花、飲品與小點。品項雖然不像傳統冰果室那麼繁雜，但每一款都極具創意與特色。
為了讓你有更順暢的用餐體驗，嫻嫻也特別幫大家整理了菜單上的幾個消費規範與貼心細節：
- 每人低消限制：每人低消任一商品（六歲以下免低消）。
- 寵物與孩童規範：避免寵物及小朋友於室內奔跑，以維護安全至上。
- 外食與餐具規範：店內餐具不可與寵物共用，且嚴禁攜帶外食。
- 尖峰現點現做：店內餐點均為現場製作，人多時可能需等候較長時間，敬請見諒。
- 營業時間異動：因店家偶有臨時店休或季節調整營業時間，出發前務必先查看官方粉專或IG公告，以免撲空喔！
嫻嫻總結與建議
整體來說，海蜜Hi-Mee擁有極具未來感的純白極簡空間、充滿個性的音樂風格，以及讓人驚豔的創意冰品。雖然在甜度與價位上網路上偶有不同的主觀聲音，但如果你跟嫻嫻一樣喜歡嘗試新鮮口味、重視拍照氛圍，這裡絕對是七星潭旁不可錯過的質感歇腳處！
不過，嫻嫻也要再次溫馨提醒：因為店家走的是寵物友善路線，現場可能會看到較大的狗狗直接把腳踩在座位座椅上；如果你是特別在意環境衛生、或者帶小朋友用餐比較介意這點的讀者，前往時可能要稍微斟酌一下唷。
⚠️ 溫馨提醒：口味、甜度與環境感受非常主觀，以上實測心得僅供參考唷！
準備好安排一趟療癒的七星潭看海與吃冰之旅了嗎？出發前別忘了先搞定交通與住宿，讓旅程更加從容：
