花蓮火車站附近的早午餐選擇很多，但如果你不只想吃一份漂亮餐盤，還特別喜歡手作麵包、貝果與甜點，Queen’食是這次讓嫻嫻印象很深的一間。
這次我們3大1小一起來吃，原本最期待的是早午餐拼盤，實際吃完後，反而是店家的手作麵包比想像中更有記憶點。其中辣鹹豬肉乳酪烤焙果加入剝皮辣椒，跟一般常見的培根、鮪魚貝果路線很不一樣。
不過Queen’食的座位並不算多，熱門時段訂位的重要性比我原本預期更高。這篇整理最新菜單、QR Code點餐方式、主餐與手作麵包實吃心得、停車資訊，以及第一次來之前最值得先知道的幾個細節。
- 店名：Queen’食
- 地址：花蓮縣花蓮市國民八街113號（地圖）
- 電話：03-831-6005
- 營業時間：08:30–15:00（最後點餐14:00；餐點售完可能提前打烊）
- 消費方式：每人低消180元，用餐時間90分鐘
- 點餐／付款：掃桌上QRCode送單，再至櫃檯結帳；現金、台灣Pay
- 停車：對面中華國小有公共停車場，實際車位依現場
- 備註：假日建議事先訂位
假日真的不要臨時走進來碰碰運氣，先訂位比較保險。
Queen’食環境與訂位
Queen’食的用餐空間不是大型早午餐店，整體走精緻、小巧的路線。店內加入不少帶有歐式感的擺設與裝飾，和花蓮近年常見的純白、木質系早午餐相比，辨識度滿高。
座位數量不算多，桌距也不是非常寬敞，熱門時段人一多會比較有聚餐的熱鬧感。如果你比較在意安靜、希望桌與桌之間保留很大距離，可能會覺得空間稍微緊湊。
店裡有不少小細節可以慢慢看，從牆面、桌椅到擺設都有自己的風格。當天我們帶小朋友一起來，整體用餐過程沒有太大問題。
店內的水杯與餐具採自助取用，自助區直接整合在靠近座位區的牆面。當天剛好旁邊那桌的客人還沒來，所以拿取還算方便，另外也有提供檸檬水可以自行倒取。
同行朋友當天有覺得其中一個杯子的外觀看起來不太乾淨，因此最後沒有使用；嫻嫻自己看起來倒覺得還好。這比較像每個人對餐具清潔的敏感程度不同，如果你本身很在意，取用前稍微看一下即可。
我們這次有事先預約10:00，入座後不久店內就坐得很滿。如果是假日、連假或多人聚餐，建議事先訂位，不要等到現場才碰運氣。另外店家若當日餐點完售也可能提前打烊，特別想吃某款手作麵包的話，更不建議太晚才到。
Queen’食菜單與消費方式
Queen’食目前採用桌上QR Code掃碼點餐，操作方式不複雜。
掃QR Code→選餐送出→到櫃檯結帳→等待送餐。
手機送出訂單後還沒有完成付款，仍然需要走到櫃檯結帳，目前可以使用現金或台灣Pay。
如果碰上尖峰時間，大家差不多同時點完餐，櫃檯還是可能稍微排一下，不過整體操作算直覺。
主餐也可以直接加價升級：
- A方案＋80元：任選飲品1杯
- B方案＋150元：任選飲品1杯＋任選甜食1份
Queen’食餐點實測
實際吃完整桌，Queen’食最有辨識度的不只是餐盤豐富，主餐搭配的麵包也很有存在感。
如果本來就喜歡貝果、佛卡夏或手作麵包，這裡會比單純追求大份量早午餐更有吸引力。
1.辣鹹豬肉乳酪烤貝果
如果第一次來只能選一份，我自己會優先從這道開始。
辣鹹豬肉、乳酪和剝皮辣椒放在一起，本身就比一般早餐店常見的貝果口味更有記憶點。剝皮辣椒不是單純增加辣度，而是讓原本偏鹹香的組合多了一點帶甜味的刺激感，也能稍微平衡乳酪的厚重。
真正讓嫻嫻印象深的，反而是外面的焙果本體沒有被內餡完全搶走存在感。麵包本身吃得到自己的口感，這也是這份主餐和一般早餐店貝果比較不一樣的地方。旁邊還有沙拉與一小杯玉米濃湯。濃湯份量不大，比較像是整盤裡的點綴，不是喝完會有強烈記憶點的主角。
這份我會建議上桌先吃貝果。熱的時候乳酪和麵包體狀態最好，放久後貝果的嚼感會變得更明顯。
2.香煎雞腿排佐佛卡夏
如果你對剝皮辣椒或較重口味的餐點沒有特別偏好，香煎雞腿排佐佛卡夏是相對穩定的選擇。
整份餐點從雞腿排、蔬菜到佛卡夏，組合比較接近一般人想像中的完整早午餐盤。和辣鹹豬肉乳酪烤焙果相比，味道沒有那麼強烈，多人一起來時點不同類型交換著吃，整體比較不容易膩。
雞皮有煎到微微酥脆，香氣很明顯，而且我們不是一上桌就立刻吃，放了一下之後表面還是保有一點脆度，這點很加分。另外佛卡夏本身也不是單純拿來墊在主餐旁邊，實際吃的時候依然能注意到麵包的口感與香氣。
這道可以換成高蛋白沙拉盤，但我們這次沒有更換。如果你本身比較在意澱粉量，才需要考慮這個選項。
3.醬香牛柳長堡（含薯條）
相較前兩份繽紛的早午餐盤，醬香牛柳長堡在視覺上就比較樸素，沒有那麼強的一上桌就想拍照效果。
長堡使用的是紐西蘭牛肉，另外附一份薯條，而且薯條和長堡是分開上桌的。
當天薯條先送來時，我還一度想說我們明明沒有單點薯條，問了之後才知道原來是長堡本身附的。
牛柳本身基本上是好吃的，不過單獨吃會覺得鹹度偏高，跟麵包一起入口之後才會比較平衡。
醬香牛柳不要只夾牛肉單吃，連同長堡一起吃味道會剛好很多。
Queen’食麵包與甜點
原本以為吃完主餐就差不多了，結果這次真正讓我們驚艷的，反而是Queen’食的麵包與甜點。
如果你的胃容量有限，我會建議主餐不要一開始就吃得太撐，留一點空間看看當天還有哪些麵包。
1.海鹽奶油捲
海鹽奶油捲是我們另外加點的麵包之一，份量不會大到讓人吃不完，很適合幾個人一起分著吃。
麵包體本身鬆軟，不會因為是奶油麵包就顯得太乾，入口先是柔軟的麵包香，再跟著奶油的鹹香味出來，底部還有烤出一點微微酥脆的口感，真的很好吃。
旁邊搭配的抹醬也很滑順，整體不是複雜的甜點，但是越吃越順。
吃完主餐後再回頭吃這種相對單純的麵包，反而更容易注意到麵包本身。這也是Queen’食這次最出乎嫻嫻意料的地方，原本只是想吃早午餐，最後卻一直記得它家的麵包。
2.司康佐蜂蜜奶油
司康旁邊搭配蜂蜜奶油，可以先吃一小口原味，再抹上蜂蜜奶油一起吃，比較容易感受到不同的味道變化。
這類小點不用再加一整份主餐，就能把Queen’食手作麵包的路線吃得更完整。如果本身就是司康控，我會比一般制式甜點更推薦把胃留給這類店家自己做的品項。
3.老奶奶磅蛋糕
老奶奶磅蛋糕端上來時比我原本想像中小一點，不過它不是從一大條蛋糕隨便切一片上桌，而是完整的一顆小蛋糕，表面的糖霜也給得很有誠意。
所以如果是多人分食，不要先把它想成很大份的甜點；但從視覺完整度來看，比一般切片磅蛋糕更有記憶點。
這次另外也搭了一杯紅茶牛奶。整桌吃下來，如果預算有限，嫻嫻自己會優先把加點額度留給手作麵包與甜點，因為這反而是Queen’食和一般花蓮早午餐最容易拉開差異的地方。
Queen’食停車與交通
Queen’食位在花蓮市國民八街，距離花蓮火車站不遠，自駕或騎機車前往都算方便。
開車最實用的資訊就是店家正對面有中華國小公共停車場，對第一次來、不熟國民八街周邊的人來說，比在附近巷子裡一直繞著找車位直覺很多。
如果騎機車前往，店門口附近也有可以停放機車的位置，抵達後依現場狀況停放即可。
嫻嫻有話說
整體吃完，Queen’食不是靠超大份量或低價取勝的早午餐。真正讓嫻嫻記住它的，是有辨識度的早午餐組合，加上比預期更突出的手作麵包。
如果你本來就喜歡貝果、佛卡夏、司康這類麵包，而且不介意熱門時段需要提前訂位，我覺得很值得來試一次。其中第一次來，我會優先選辣鹹豬肉乳酪烤焙果，再視胃容量加點一款手作麵包。
但如果你追求的是非常寬敞的空間、臨時想到就能直接進去，或只想用低預算換超大份量，Queen’食就未必是最適合你的選擇。它比較適合想找一間餐點有自己特色、可以慢慢吃完一頓早午餐的小店。
⚠️ 口味感受很主觀，以上都是這次實際用餐心得，餐點與營業規則仍以店家現場最新公告為準。
